Etiquetage : retrouvez la liste des ingrédients et de la valeur nutritionnelle des vins dans le Guide mis en ligne...
Formations Mars / Avril
Bonjour à tous ! Au programme dans les prochaines semaines deux formations, une organisée par BIO 46 sur les phénomènes...
Compte rendu vinif 2023
MILLESIME 2023……nous y avons cru… Au milieu du printemps, passée la période des gelées, au vu de la belle sortie qui...
Quelques conseils avant l’été
Terra Vini Comptage des manquants par drone avec Scanopy Bientôt la floraison ! C’est le stade idéal pour compter les...
Etude sur les contaminations précoces en B.Bruxellensis sur les vins du millésime 2022
Vous trouverez ci dessous une petite étude réalisée par les oenologues du laboratoire sur les attaques précoces en Brettanomyces observées...
Bilan Vendanges 2022
Météorologie compliquée Malgré un épisode de gel de 3 jours consécutifs début avril, les impacts sur le vignoble ont été...
BIEN UTILISER VOTRE ENODOSEUR
T50, T500i Cerise-Kiwi, les enodoseurs souvent utilisés dans les chais, méritent un point de rappel sur leurs utilisations. Plusieurs raisons...
VINIFIER SANS INTRANTS
Baptiste THOMACHOT, ingénieur oenologue au Laboratoire THIOLLET, animera deux journées de formation (avec visite de chai l'après midi) sur les...
MICROBIOLOGIE & TERROIR
Microbiologie & Terroir Depuis longtemps ce sujet nous intéresse. Existe t il des levures autochtones, dites de terroir? Est-ce le...
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