De nombreux outils sont à votre disposition pour aromatiser les vins. Les plus simples sont les alternatifs présentés
sous la forme de granulars ou de copeaux, mais les plus fins sont ceux qui se présentent sous une forme plus
imposante, blocs, staves et autres…leur temps de contact étant plus long, les mises de juin se prévoient dès maintenant.
N’hésitez pas à nous demander conseil pour le type de produit (origine de bois) à utiliser ainsi que le choix de la chauffe en fonction du profil souhaité.